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Blütenhonig: Die Bienen sammeln Blütenhonig an den Blüten von Obstbäumen und Wiesenblumen. Blütenhonig ist flüssig, kristallisiert aber natürlichwerweise nach einigen Wochen aus. Wenn Sie Ihren Honig wieder verflüssigen wollen, so stellen Sie ihn einfach für einige Zeit in warmes (nicht heißes) Wasser. Vielleicht ist aber auch unser cremiger Blütenhonig etwas für Sie?

Waldhonig: Ein sehr beliebter Honig ist unser Waldhonig. Leider ist das Vorkommen von Waldhonig stark von den Wetterbedingungen des jeweiligen Jahres abhängig. Regnet es innerhalb des sehr kurzen Zeitraumes, in dem die Bienen Waldhonig eintragen können, so fällt die Waldhonigtracht in diesem Jahr aus. Generell ist Waldhonig sehr flüssig, von dunkler Färbung und etwas herber im Geschmak.

Blütenhonig, cremig gerührt: Um den normalerweise flüssigen Blütenhonig streichfähig zu machen, wird ein Teil unseres Blütenhonigs schonend über viele Stunden gerührt. Dabei werden die Zuckerkristalle mechanisch verkleinert und verhindern ein Auskristallisieren des Honigs.

Lindenhonig: Lindenhonig ist sehr flüssig und im Geschmack leicht herb.

Sommertracht: Unsere Sommertracht ist eine wunderbare Mischung der sommerlichen Honigarten. Wird der Honigeintrag eines Volkes nicht strikt nach Jahreszeit geerntet, so spiegelt unsere Sommertracht den Jahresspeiseplan der Bienen wider.

Bergblütenhonig: In den abgelegenen Bergen am Pfaffenkopf, südlich des Tegernsees, befindet sich die Belegstelle des Imkervereins Tegernseer Tal und Umgebung. Die dort aufgestellten Völker sammeln Honig einer beeindruckend vielfältigen Blütenlandschaft. Natur pur!

Handgestrickte, gefilzte Hausschuhe: Ein mit Honig herrlich versüßter Tee genießt sich an kalten Winterabenden besonders gut, wenn man warme Füße hat. Gönnen Sie sich kuschelige und individuelle Hausschuhe, selbstverständlich handgestrickt und geflizt. Auf Wunsch bekommen Ihre Pantoffel auch einen Anti-Rutschbelag aus Latex. Wenn Sie spezielle Wünsche haben, schreiben Sie uns doch einfach eine Email oder rufen Sie uns an.